Здравствуйте, уважаемые читатели! Рад приветствовать на страницах моего блога сторонников правильного питания и здорового образа жизни. Сегодня мы поговорим об одном удивительном продукте растительного происхождения, который имеет множество поклонников по всему миру. Это соевое молоко.
Польза соевого молока обеспечивает ему все более широкую популярность в странах Европы, Южной и Северной Америки и других. А родиной считается Китай. Основным полезным свойством этого молочного снадобья является то, что это полноценная замена обычного, и в то же время не содержащее лактозу.
Люди, страдающие аллергией на лактозу, могут спокойно заменить коровье молоко соевым. Недостаток кальция в нем изготовители компенсируют, обогащая недостающим микроэлементом в процессе приготовления.
Чем богат чудо – напиток.
Вегетарианцы приветствуют и часто употребляют в своём рационе благодаря растительному происхождению. Огромное количество микроэлементов входит в состав природного напитка. Это белок, тиамин, витамин Е, В 12 и множество других.
Ценный состав, полученный из бобов имеет ряд преимуществ перед другими молочными продуктами. Калорийность составляет всего 40 ккал на 100 г продукта, что примерно в два раза меньше обычного молока. Именно поэтому это диетический, легкоусвояемый продукт питания. Молоко из бобов рекомендуется при болезнях желудка, холецистите и ожирении в диетах для похудения.
Как бонус предлагаю моим читателям секретный состав коктейля для похудения, который лучше пить на ночь. Коктейль из сои, мёда, корицы и яблочного уксуса активизирует жиросжигающие процессы в организме. Вы спите – жиры сгорают.
При каких заболеваниях рекомендуется.
Цианокобаламин, который содержится в молоке из бобов очень хорошо влияет на кровеносную систему человека. Сочетание этого вещества с тиамином положительно воздействует на нервную систему. А большое количество витамина Е предотвратит развитие опухолей в организме. Состояние кожи и волос, важное особенно для женщин, также поможет улучшить этот витамин.
Во время менопаузы очень полезен этот растительный напиток. Это природный источник фитоэстрогенов, который действует на организм как гормон эстроген. Эти вещества способны предотвратить сердечные заболевания, остеопороз. Важным положительным свойством является помощь во время менопаузы женщинам. Бобовый эликсир помогает уменьшить неприятные симптомы этого сложного для женщин периода.
В соевом напитке отсутствует холестерин, что очень важно при заболеваниях сердца. Но это не означает, что жир также отсутствует полностью. Содержание жира примерно 3 – 4 процента. То, что этот продукт подходит для вскармливания младенцев, у которых непереносимость материнского молока, ещё раз подчеркивает его полезность. Также соевое молоко подходит и для питания детей более старшего возраста.
Многочисленные научные исследования доказывают особую полезность этого природного средства для мужчин. Уменьшается риск появления рака простаты. На 70 процентов это заболевания встречается реже у людей, которые заменили в своём рационе коровье молоко на соевое. Людям, страдающим анемией, специалисты рекомендуют растительное лекарство, так как в нем содержится очень большое количество железа и магния.
Интересные факты.
Мы уже поняли насколько полезен напиток из бобов, как ещё его называют. Хотите узнать как ещё применяют его в разных странах, друзья?
Мы уже привыкли к сыру тофу из сои, кефиру, йогурту. А вот в Китае напиток пьют утром на завтрак горячим. Также применяют для выпечки, а в фастфудах подают практически везде. Бульон из бобового молока часто используют в Японии для приготовления особого национального блюда. Холодный суп и лапшу делают корейцы. В сладкие блюда например пудинги, сиропы и прочие, добавляют этот продукт в Малайзии и Таиланде.
Вот с таким интересным растительным витамином от самой природы мы сегодня познакомились. А может быть Вы уже знаете и употребляете его давно? Поделитесь впечатлениями и своими наблюдениями с близкими и друзьями и приглашайте их на наши регулярные беседы на страницы моего блога. До новых познавательных встреч, друзья!
