Полезные свойства пчелиной пыльцы для здоровья

23.02.2017 Валерий Мирошниченкокомментария 2

Доброго времени суток всем, кто открыл данную статью! Помимо всего многообразия медовых продуктов, которые люди получают благодаря трудолюбивости пчел, есть еще один уникальный продукт деятельности пчелы, который превосходит лечебные свойства остальных продуктов пчеловодства.

В этой статье мы рассмотрим полезные свойства пчелиной пыльцы. Удивительно, но именно о ней знают далеко не все, поэтому я думаю и вам любопытно, откуда берется эта пыльца, как она добывается и самое главное – что полезного она может дать нашему организму.

Тайна разноцветных зернышек

Изо дня в день не покладая лап, каста рабочих пчел трудится на благо своего улея, делая заготовки пищи на холодное время года. На протяжении всего сезона цветения эти пчелки собирают не только цветочный нектар (который потом превратится в мед), но и цветочную пыльцу, которая есть в бутонах любых цветов.

Для этого у них даже есть специальные корзинки на задних ножках. Отсюда пошло другое название пыльцы – обножка. Прежде чем заложить обножку в корзинки, они смачивают ее своей слюной. Вернувшись в улей, пчела сбрасывает с себя всю пыльцу в особо темных местах со старыми сотами.

Теперь за дело принимается плеча-домосед, она еще раз обволакивает пылинку цветка слюной, утрамбовывает собранной пыльцой сот, затем заливает этот сот медом, а сверху покрывает воском. В таком виде пыльца как бы «консервируется» на длительное хранение и называется такой продукт перга.

Учитывая то, что за сезон один улей способен дать до 50 кг пыльцы, у каждого пчеловода, который намерен на этом заработать, в нижней части улея имеется специальный контейнер с очень мелкими отверстиями. В них падает вся та пыльца, которую пчелы обронили прежде, чем донести до места назначения.

Правила и сроки хранения

Вне зависимости от того покупаете вы пыльцу или собираете из собственных ульев, необходимо соблюдать строгие условия хранения, т.к. изначально она очень влажная и быстро плесневеет, если не предпринять ряд действий.

Для начала ее нужно высушить в сухом проветриваемом помещении в течение 3-4 дней.
Убедившись, что она полностью испарила влагу, заложите сухие комочки в стеклянные банки под плотную крышку, чтобы ни влага, ни воздух в нее не попадали.

В таком виде она будет сохранять свои полезные свойства около 2 лет.

Другое дело – воспользоваться опытом пчел, знающих о своей пище не по наслышке. Благодаря удивительным свойствам меда не портиться, пыльца, смешанная с медом в равных пропорциях, сохранит свои свойства уже около 5 лет.

Конечно, как и любой продукт, этот будет постепенно терять полезные элементы, но большинство из них все же останется.Чего точно не следует делать с пыльцой, если вас заботит максимальная польза продукта, так это:

сушить на открытом солнце, в электрических сушилках и при температуре выше 40 градусов;
замораживать.

Зерна от плевел

Когда вы покупаете цветочную пыльцу, то должны позаботиться о том, чтобы это был качественный продукт, который не принесет вам вреда вместо пользы. Для этого:

Узнайте время сбора. Если на дворе теплое время года, то пасечники должны продавать свежую пыльцу, которая может быть самого разнообразного цвета в зависимости от того, с каких цветов пчелы ее собирали. Отличительная особенность такой пыльцы – яркие сочные цвета (см. фото). Если в разгар тепла вы видите на прилавке блеклую, более однородного цвета пыльцу, то скорее всего это урожай прошлых лет, и брать его не стоит.
Поинтересуйтесь о местах нахождения улеев. Нужно понимать, что если пчелы собирают пыльцу с цветов, обрабатываемых опасными химикатами, то они непременно содержатся и в пыльце этих растений. Спросите у продавца есть ли подобные места около его улеев и как далеко от них находится автотрасса.

Химический состав

Как я уже говорил, цветочная пыльца опережает по всем показателям полезные свойства других пчелиных продуктов, и я не преувеличиваю.

Дело в том, что в такой пыльце находится около 150 биологически активных полезных веществ. Это 8 незаменимых аминокислот, фитогормоны, различные ферменты, практически все витамины (особенно провитамин А), расширенный список микро- и макроэлементов (калий, кальций, медь, магний, железо цинк, сера, кобальт и мн.др.), сахара, а также большое количество белка, делающего пыльцу незаменимой частью рациона всех жителей улея.

Они потребляют ее наравне с медом, т.к. она обеспечивает их развитие, рост и размножение, а иначе пчелиная семья просто не выживет. Состав пыльцы может значительно колебаться в зависимости от того, с какого растения она была собрана. Но как бы он ни разнился, одно остается общим – невероятная польза от употребления ее вовнутрь как пчелами, так и людьми.

Польза для человека

Во-первых, это отличный источник физических и энергетических сил. Употребляя ее, вы поднимаете жизненный тонус своего организма, повышается активность и деятельность, уходит лень и сонливость, причем доза полезных свойств настолько велика, что заметно это становится чуть ли ни после первого приема. Особенно актуальна такая поддержка для организма в период болезни и восстановления после нее, после перенесенных операций, родов, лечебного голодания, перегрузок на работе, стрессовых ситуаций, спортивных соревнований, в зрелом возрасте и т.д.
Во-вторых, улучшается работа ЖКТ. Лучше и быстрее переваривается пища, усваивается больше полезных веществ из нее. Все потому, что особые ферменты помогают нормализовать обмен веществ. Такое воздействие приглянется всем, у кого наблюдается слабый метаболизм и сонливость после приемов пищи, а также женщинам, желающим сбросить вес.
В-третьих, повышается активность мозга, скорость мысли, сообразительность, креативность мышления. Наблюдается повышенная внимательность к деталям, хорошая краткосрочная и долгосрочная память, острота ума и аналитические способности. Все это безусловно полезно каждому, но особенно людям зрелым, у которых в связи с возрастными изменениями снижаются способности к запоминанию, обучению и пр. Не менее полезно это станет людям умственного труда, где особенно ценятся выше перечисленные качества.

Помимо этого, цветочная пыльца является натуральным иммуностимулирующим продуктом, употребление которого в качестве профилактики, даст высокую степень защиты от любых вирусных, инфекционных и др. подобных болезней.

Она поддерживает в хорошем состоянии сердце и сосуды, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, тромбоза, тромбофлебита, анемии, замедленного сердцебиения и пр.

Способы употребления

Самый простой и одновременно самый полезный способ – это просто положить пыльцу на язык и рассосать до полного растворения. Так она отдаст вам максимум своих полезных свойств.
На вкус она может показаться горькой, поэтому многие смешивают ее с медом и уже потом съедают. Такое сочетание не только не снижает, а даже наоборот усиливает действие полезных элементов пыльцы.
А вот растворив ее в воде, эффект будет несколько ниже, поэтому и не рекомендуют пить воду хотя бы полчаса после приема.

Суточная доза выглядит примерно так: 1 ч.л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Противопоказания

Т.к. обножка дает мощный тонизирующий эффект всему организму, не стоит принимать ее поздно вечером или перед сном, дабы не страдать всю ночь от бессонницы.
Специалисты уверяют, что обработка слюной пчелы лишает пыльцу аллергических компонентов, но это слишком индивидуальный вопрос, поэтому аллергикам я бы в любом случае посоветовал провести тест на чувствительность.
Злоупотребляя повышенными дозами этого уникального по составу продукта, вы рискуете нарушить всасываемость полезных веществ. Все, что поступает выше необходимой суточной потребности, попросту не усваивается организмом.

Подводя итог, скажу, что это один из самых уникальных и богатых по составу продуктов, которые мне доводилось встречать. Что-то вроде эликсира молодости и секрета долголетия в одном флаконе.

Напишите в комментарии есть ли у вас опыт лечения цветочной пыльцой и что это вам дало? Прошу поделиться статьей с единомышленниками и подписаться на блог.