Кислотно-щелочное равновесие организма

Кислотно-щелочной баланс организма человека стал объектом внимания ученых относительно недавно, но открытия, связанные с ним, более чем значимы. Причиной нарушения веса, слабого иммунитета, проблем с кожей, образования почечных и желчных камней, проблем с костной и суставной тканью все чаще называют «закисление»организма или «сдвиг» РН в кислую сторону. В этой статье попробуем разобраться, как связан кислотно-щелочной баланс с образом жизни и нашим питанием.

Начнем с того, что ВСЕ процессы нашего организма (то, что называется обменом веществ), происходят только при определенных условиях, которые называются гомеостазом.

Гомеостаз (др. греч. ὁμοιοστάσις от ὁμοιος — одинаковый, подобный и στάσις — стояние, неподвижность) — саморегуляция, способность открытой системы сохранять постоянство своего внутреннего состояния посредством скоординированных реакций, направленных на поддержание динамического равновесия. Стремление системы воспроизводить себя, восстанавливать утраченное равновесие, преодолевать сопротивление внешней среды.

ВСЕ среды нашего организма (кровь, лимфа, слюна, желчь, моча и т.д.) имеют определенную РН (кислотность), в которой работают ферментные системы. Различные ткани организма имеют разную РН (кислотность), например: кровь и слюна — слабощелочные, моча — слабокислая, поверхность кожи также должна быть слабокислой.

Что происходит, если в результате неправильного образа жизни (питание, стрессы и т.д.) происходит нарушение гомеостаза?

Нарушается работа защитных механизмов, страдает иммунитет, организм перестает эффективно выводить продукты распада. Таковы внешние признаки «закисления» организма: усталость, вялость, «нездоровый» цвет лица, частые высыпания на коже, нарушение работы кишечника (чаще запоры и вздутие живота), лишний вес или дефицит веса. При более детальном обследовании как раз и выявляются камни в желчном пузыре или почках, суставные изменения (артрозы за счет нарушения обмена кальция и магния), мышечная слабость и мышечные боли. На самом деле, перечисление симптомов можно продолжать и дальше.

Но мы поступим другим образом и зададим себе вопрос: что нужно сделать, чтобы нормализовать кислотно-щелочное равновесие. Конечно, начнем с питания. Перед вами таблица продуктов «закисляющих» и «защелачивающих» организм:

В повседневном питании мы употребляем слишком много белковой пищи, которая и приводит к нарушению необходимого равновесия.

Приведу пример нарушения кислотно-щелочного равновесия и к чему это приводит:

Попадая в организм, продукты делают кровь или кислой, или щелочной. Этот фактор никак не связан со вкусом продуктов. Даже те продукты, которые очень кислые на вкус, необязательно создают в организме кислотную реакцию. Организм, получая то щелочь, то кислоту, всегда пытается поддержать баланс. Если слишком много кислоты, то чтобы нейтрализовать ее чрезмерное влияние, организм добавляет щелочь, которую, внимание (!), берет из запасов кальция, т. е из костной ткани. Таким образом, возникает еще один из путей возникновения остеопороза!

Если группа кислотных продуктов в значительной мере превышает группу щелочных, то это может привести к серьезным нарушениям иммунитета, а без иммунитета любая болезнь становится потенциально опасной. Чем же конкретно опасно закисление организма? Когда в кровоток попадает слишком много кальция, чтобы нейтрализовать повышенную кислотность, то потом этот кальций уже не возвращается в кости, а откладывается на поверхности суставов, а также в почках и желчном пузыре.

Поэтому начинают появляться соли, камни, развивается катаракта, ослабевают мышцы и снижается кровяное давление. Хроническое закисление ведет к гипертонии, атеросклерозу и диабету и т.д. Щелочная же среда способна активно противостоять процессам старения и самоисцеления.

КАК НАЛАДИТЬ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ ОРГАНИЗМА?

1.Следует, прежде всего, соблюдать питьевой режим: пить чистую воду, из расчетов 30 мл на 1 кг веса ( от 1.5 до 3 л в сутки).

2.Ежедневно по 45 минут выполнять физические упражнения; принимать  контрастный душ (холодное — горячее — теплое), закаливание. А так же любыми водными процедурами (баня, сауна, ванны для ног, гигиенические обтирания, обертывания);

3.Следить за ежедневной работой (дефекацией) кишечника (1 — 2 раза в день) и выделением мочи (не менее 1,5 литра в сутки);

4.Соблюдать правила питания, которые обеспечат нам равновесие в обмене веществ:

— есть 5-6 раз в день, маленькими порциями;

-исключить из пищи все вредное, неестественное (неорганическое): табак, алкоголь, рафинированные промышленные продукты, лекарства, любые стимуляторы;

— выполнять принципы полноценного питания.

Йоги нашли небольшой компромисс. Так как многие не могут полностью отказаться от продуктов животного происхождения, йоги советуют потреблять пищу 1:2, где 1 – это кислые продукты, 2 – это щелочные. Например, к рыбе на обед добавить салат из свежей капусты и уже это будет оптимальный вариант для поддержания кислотно-щелочного баланса. Понаблюдайте за своим привычным рационом питания. Сколько фруктов и овощей вы едите каждый день по отношению к потреблению мяса, рыбы, молочных продуктов?;

— систематически соблюдать принципы очищения, пару раз в неделю желательно устраивать себе разгрузочные дни, употребляя в пищу только сырые овощи и фрукты либо даже в один из таких дней ограничиваясь только соками ;

Очень эффективна панчакарма, курс очищения организма в аюрведической клинике, который мы проходим раз в год в Индии в рамках Масала йога тура

Похожие статьи:

Подпишитесь на обновления и получайте статьи на почту. Даже малая часть рекомендаций на блоге, будет способствовать вашим позитивным изменениям